Der perfekte Weihnachtsstollen – Backkurs für Genießer

Weihnachtszeit ist Stollenzeit! Doch jeder hat seine ganz eigenen Vorstellungen von einem perfekten Stollen – innen saftig, mit einer aromatischen Mohnfüllung oder ganz klassisch. In diesem Kurs dreht sich alles um den Weihnachtsklassiker schlechthin.
Gemeinsam backen wir Butter- und Mohnstollen und zeigen euch Schritt für Schritt, wie sie auch zu Hause perfekt gelingen. Dabei stellen wir verschiedene Herstellungsarten vor und backen Stollen sowohl auf dem Blech als auch in der Form.
Außerdem gehen wir auf typische Fehlerquellen ein und geben viele praktische Tipps rund um die Verarbeitung von Hefeteigen. Natürlich bleibt genügend Zeit, um all eure Fragen zum Stollenbacken und zur handwerklichen Herstellung zu beantworten.

Vermittelte handwerkliche Fähigkeiten:

• Stollenteig fachgerecht aufarbeiten
• Eine aromatische Mohnfüllung herstellen
• Stollen richtig ausrollen und wickeln

Alle Rezepte werden den Kursteilnehmern ausgehändigt.

Wir zeigen euch, wie ihr die Kursinhalte auch zu Hause erfolgreich umsetzen könnt, und stehen euch selbstverständlich auch nach dem Kurs als kompetenter Ansprechpartner zur Verfügung.

Preis: 74,00 € pro Person

Dauer: ca. 3 Stunden

Zahlung & Stornierung

Die Kursgebühr ist bei Anmeldung per Vorkasse zu bezahlen. Nach der Buchung erhalten Sie eine Vorkassenrechnung per E-Mail.

Eine Absage ist bis spätestens 24 Stunden vor Kursbeginn möglich. In diesem Fall vereinbaren wir gerne einen Nachholtermin.

Bei späterer Absage oder Nichterscheinen kann die Kursgebühr leider nicht erstattet oder angerechnet werden.

Der Nachholtermin erfolgt nach Verfügbarkeit.